以前おぐらの初期に厨房に入っていいた店主さんが、独立してオープンされた洋食店。
おぐらの創業当初のチキン南蛮が出来たころの味になるのでしょうか。
夜店前に到着すると、３０人以上の行列。
まあこれくらいなら待ちましょう。
と待ち始めて２時間半くらい。
回転はよくありません。
店内に入るととても丁寧に調理されているのが見えます。
こだわりですね。
連休中のスペシャルメニューのハンバーグとチキン南蛮も気になりましたが、注文は特製チキン南蛮で。
おぐら本店とは盛り付けが違います。
丸鶏からさばいているというチキン。
ジューシーながら歯ごたえも感じてとても美味しい。
そしてタルタルソース。
おぐら本店と比べると、甘みや酸味がちょっと多めに感じました。
うわ、メッチャ美味しい。
欲を言えばこのタルタルソースもっと欲しかった（笑）
ぜひまた来たいお店です。
行列の待ち時間の目安ですが、一列しかない場合は１時間くらい、折り返して道路くらいまで続いていると２時間以上待ちます。
回転は悪いので時間に余裕をもって行ってみてください。
宮崎県 高千穂
