ゴワゴワした青竹打ちの麺がたまらない 藤岡市の老舗 みやご食堂

1954年創業の老舗ラーメン店『みやご食堂』が藤岡市にあります。。
こういうお店は食べ歩きでは最優先で行きたい訳で。
住所    群馬県藤岡市藤岡230
最寄り駅 群馬藤岡駅から827m、徒歩12分
営業時間 11:00~15:00(麺、スープ終了次第閉店)(ランチ営業)
定休日   無休(たまに臨時休業あり)(日曜営業)
席数    テーブル席、小上がり席など合わせて20席
駐車場  有(店の前と向かい側)
電話番号 0274-22-0636
全面喫煙可
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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外観も店内もいい雰囲気。
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ラーメンなどのメニューは中華そば、カレー、カツ丼、親子丼、ラーメンとのセットメニューのあります。
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では、基本の中華そばにしてみます。


なるとが2つ乗っています。
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スープは油っこくなくあっさりとしていて、動物系や煮干など魚介系からとったものだそう。
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飲みやすいです。
そして自家製麺。
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青竹を使って打つ手打ちの麺。
青竹手打ちのモチモチで多加水のものが多いですが、こちらはかなり硬めの仕上がりで珍しいもの。
これが意外とあっさりスープに合うからビックリです。
通常の中華そばでもこんなにインパクトがあるのに、太麺中華そば(大盛りのみ)は更にスゴイ麺なんだとか。
こちらもメッチャ気になるな~
また来なきゃ。
※隣の食堂もとても気になりましたが、この時は営業していませんでした。
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