豚骨が有名ですが煮干がかなり効いたラーメンも らーめん豚鬼(とんき)

浜松方面は朝ラーメンが食べられるところがあまりなかったので、らーめん豚鬼が朝から営業しているのはありがたいです。
住所    静岡県浜松市中区上島1-26-19
最寄り駅 上島駅から290m
営業時間 7:00~14:00(ランチ営業)
定休日   木曜(日曜営業)
席数    カウンター8席
駐車場  店の前と店の裏にあり(店頭に表示があります)
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電話番号 ?
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
今まで濃厚豚骨ラーメン、和風豚骨ラーメンを食べたので、今回は煮干しラーメンにしてみます。
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前回までの記事はこちら↓
らーめん豚鬼(とんき)@上島 静岡県浜松市中区 超濃厚ド豚骨スープの朝ラーメンが食べられます
煮干ラーメンや和風豚骨ラーメンが朝から食べられる らーめん豚鬼(とんき)@上島 静岡県浜松市中区


店主さん曰く「普通ですよ」
いい意味で裏切られました。
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玉ねぎや極太メンマ、大きめのチャーシューなどが乗ります。
スープを飲むと、見た目からは想像出来ないほど煮干しが効いています。
苦味、エグみなどは感じないのですが、煮干しの美味しいとこ独り占めみたいな感じ。
どこが普通なんですか?
いや~美味しい。
煮干しラーメン用の麺は京都の棣鄂のもの。
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細ストレート麺でパツンとした感じ。
これがこのスープによく合います。
極太メンマ、これカレー味がしませんか?
間違ってたらごめんなさい。
まだオープンして1ヶ月もたっていませんが、今後も楽しみなラーメン店です。

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