- 2015年10月7日
- 2020年7月5日
創業300年以上のそば店であっさり醤油ラーメン 寿ゞ喜家 (すずきや）
米沢藩六代藩主上杉吉憲公の時代に開業が許された数少ないそば屋であり、創業は古く正徳二年（1712）とのこと。 何と創業300年以上になります。 住所 山形県米沢市大町1-4-5 最寄り駅 南米沢駅から1,006m 営業時間 11:00～19:30（ランチ営業） 定休日 不定休（たぶん日曜営 […]
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2015年10月
- 2015年10月6日
- 2020年7月5日
ラーメン好きなら絶対行くべき そばの店 ひらま
前回の感動が忘れられず再訪。 住所 山形県米沢市大字浅川1314-16 最寄り駅 置賜駅から1,196m 営業時間 11:20～16:00（スープ切れ終了）（ランチ営業） 定休日 水曜日（祝の時は翌日休み）（日曜営業） 席数 カウンター12席、テーブル12席合わせて２４席 駐車場 […]
- 2015年10月4日
- 2020年7月5日
ゴワゴワとした低加水の極太麺が旨すぎる ケンチャンラーメン 山形店
前回の山形遠征で最も印象に残ったのがケンチャンラーメンでした。 その時は本店にお邪魔しましたが、山形店の評判がすこぶるいいようでこの日は山形店へ。 住所 山形県山形市西田2-1-17 最寄り駅 北山形駅から1,548m 営業時間 11:00～14:00、（土日）11:00～20:00（ランチ営 […]
- 2015年10月3日
- 2020年7月5日
あごダシの旨味タップリのラーメン 亞呉屋(あごや)
山形で十四代を含め地元の日本酒を『酒菜一』でしこたま飲んだ後、シメで入ったラーメン店。 仙台や札幌にもお店があるようです。 住所 山形県山形市十日町4-1-6 最寄り駅 山形駅から587m 営業時間 11:30～15:00 17:00～24:00（ランチ営業） 定休日 木曜（日曜営業） 席 […]
- 2015年10月2日
- 2022年7月27日
FESTA DI MAIALE 岐阜 豚祭りBONDABON(ボン・ダボン)主催の豚祭りに日本中から一流料理人等が集合
『むしろ豚になりたい そんな豚好き大集合』というキャッチフレーズで、豚祭り2015が開催されました。 日本人唯一の公認パルマハム職人 多田昌豊によるペルシュウ工場BON DABON主催の豚を食べつくすという豚祭りに参加してきました。 BON DABONのハムを初めて食べた時の衝撃が忘れられず、岐阜県 […]
- 2015年10月1日
- 2020年7月5日
鳥中華発祥のラーメン店 寿々喜そば屋(すずきそばや)
鳥中華といえば『水車生そば』が有名ですが、鳥中華発祥のお店はこちらの寿々喜そば屋(すずきそばや)になります。 テレビで紹介されたりして休日には行列が出来たりするようです。 住所 山形県山形市漆山2923 最寄り駅 漆山駅から611m 営業時間 11:00～20:00（ランチ営業） 定休日 […]