牛骨メインのあっさり甘みのある懐かしいラーメン 山辺栄屋支店

山形冷やしラーメンで有名な栄屋本店の支店。
栄屋本店の初代のお弟子さんだそう。
住所    山形県東村山郡山辺町山辺1228-1
最寄り駅 羽前山辺駅から159m
営業時間 11:00~15:00,土日祝11:00~17:00(麺なくなり次第終了)(ランチ営業)
定休日   火曜(日曜営業)
席数    小上がり席など合わせて40席
駐車場   有
電話番号 023-665-7678
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
けっこう分かりにくい場所でしたが、お客さんはいっぱいいました。
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ラーメンやそば、うどん、冷やし中華などがあります。
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では、中華そばにしてみます。


ラーメンのスープは牛骨メインでしょうか。
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他ではなかなか味わえないもので大満足。
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少し甘みなどもあります。
アツアツで美味しい。
中太ストレート麺が硬すぎず絶妙な食感。
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この麺実に私の好みの味。
完成度の高い素晴らしいラーメンです。
牛骨ラーメンといえば、鳥取などが有名ですが、現在首都圏にもいくつかありますね。
これから牛骨ラーメンブームが来るかもしれません。
※羽前山辺にてかなりそそられるお店を発見。
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次回は是非こちらも。

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