富山で本格鶏白湯ラーメンが食べられると知り、やってきました。
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濃厚荒煮干そばはこの日は売り切れ。
では、ラーメンを注文。
ラーメンのスープは濃厚鶏白湯。
とろみがあり、鶏の旨みが詰まっています。
これは美味しい。
臭みもなく、意外と飲みやすい。
卓上にあったラーメン用昆布酢を入れてみると、少しマイルドな味わいになりこれまた私の好み。
チャーシューが炙ってあるのもいいですね。
力強い太麺もスープに負けていません。
まぜそばがメニューにあったり、首都圏のラーメンを意識しているのが分かります。
これはまた来て別のメニューも食べてみたいです。
住所 富山県富山市高屋敷833‐1 タカサンビル
最寄駅 大泉駅から1,514m
営業時間 11:00～14:00、18:00～22:00、（日曜）11:00～15:00、18:00～21:00（ランチ営業）
定休日 水曜（日曜営業）
席数 カウンター席、テーブル席合わせて１７席
駐車場 有
電話番号 非公開
完全禁煙
こんな人におすすめ 友人・同僚と、家族・子供と、一人で
