煮込み継ぎ足し続けた豚骨スープ ふくやラーメン工房 大分駅前店 大分市

大分駅前の濃厚豚骨ラーメン店
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どこの情報を見ても夜10時までと書いてあるが、地元のおばちゃんによると昼しかやってないとのこと。
ならば大分の老舗清陽軒に閉店1時間以上前に行くもやってない。
ついてない・・・
大分でよさげなラーメン店を探すと、ありました。
ふくやラーメン工房 大分駅前店になります。
住所   大分県大分市末広町1丁目1-25(大分駅北口から徒歩1分)
営業時間 11:00~24:00
定休日  なし
駐車場  なし
席数   カウンター席、テーブル席合わせて28席
電話番号 097-538-5165
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店内に入ると
うっ。
豚骨臭がきました。
ラーメンその他のメニューはこちら
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ラーメン(小)があったので、そちらにしてみます。


創業以来煮込み継ぎ足し続けたスープの濃厚豚骨ラーメンだそう。
おお~、ラーメンはかなりの豚骨臭。
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ドロドロとまではいかないものの、かなりの濃厚さではないでしょうか。
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鹿児島にはなかった濃厚さです。
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正直、資本系のお店だと思って入ったらかなり本格的なので驚きました。
麺は自家製のようです。
硬さも選択出来ます。
駅から歩いてすぐだし、24時まで営業しているし、店内は活気がありました。
いいお店ですね。
店内豚骨臭度数3、ラーメン豚骨臭度数4

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