建物といい、駐車場といい、スケールの大きさに驚かされます。
開店時間には数十人待ちが出来ていた大人気ラーメン店。
まずは席を確保して、厨房前にいるおばちゃんに自分の席の場所と、注文内容を伝えにいきます。
席で待っているといつ注文を聞きにきてくれるか分からないので、自分から言いにいったほうが早いようです。
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では、ラーメンを注文。
ラーメンの表面には香ばしいラードが浮いています。
これによってコクが生まれ、ほんのり甘味が感じられます。
個人的にはこのラードがちょっと苦手。
麺はけっこうちぢれたもの。
チャーシューは比較的厚めです。
食べ終わり店を出るころには２０人ほどの待ちがありました。
韮崎の超人気ラーメン店ですね。
住所 山梨県韮崎市円野町上円井1870
営業時間 11:00～14:00
定休日 水、木
席数 カウンター席、テーブル席共に多数
駐車場 いっぱい有
電話番号 0551-27-2016