らーめん処まるはグループの３号店になります。
住所を入力して場所を探すとけっこう分かりづらいので、京成本線京成船橋駅西口改札を出てすぐ左にあると思ったほうがいいかも。
かなり大型のラーメン店のようです。
住所 千葉県船橋市本町１－３２
営業時間 ６：３０～９：３０、１１：００～翌４：００、土日祝は１１：００～翌４：００
定休日 無休
駐車場 なし
カウンター１２席、テーブル席２６
ラーメンその他のメニューはこちら
新しいラーメンも始まるようですね。
ガッツリ系ラーメンもありますが、ここは一番基本っぽい鶏白湯ラーメンにしてみます。
ラーメンのトッピングのチャーシューは、炙った豚のものと、低温調理で作られたと思われる鶏の２種類。
丁寧な仕事がされているのが分かります。
そしてスープ。
けっこうとろとろです。
鶏の旨味を十分に引き出すため、相当な時間煮込んでいるとのこと。
うん、相当鶏の旨味、出ていると思います。
そこにたまり醤油を使用したタレが加わり、きりっと引き締まった味になっています。
いや～、美味しいな～
完成度も高いラーメンだと思います。
ラーメンのメニューも多く、あっさり味のラーメンもあるし、駅前だし、夜遅くまでやっているし、家の近所にあったら通いそうなラーメン店。
是非またお邪魔したいです。