テキーララーメンという、世にも珍しいラーメンが食べられると聞き、２回目の訪問。
しかし、閉店間際だったのでお目当てのラーメンは売り切れで食べられず。
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あとがけソース焼きそばなんてのもありますね。
とても気になりますが、塩ラーメンにしてみます。
来年から営業時間が延びるようです。
この辺りの写真も掲載許可をいただきましたので、載せてみます。
ラーメンのスープはとてもきれいですね。
とても優しい味。
で、やはり特筆すべきはこの麺。
モチモチブルンブルンです。
ちぢれ具合も素晴らしく、実に美味しい自家製麺。
この辺りに修行先である「麺や 七彩」の影響が出ていると思われます。
美味しいです。
最後の客になったので、店主さんと少しお話が出来ましたが、実に誠実な方でしたね。
これからも楽しみなお店だし、テキーララーメンも食べに来なければ。
