ラーメンを食べ歩く有名ブロガーさんもあまり訪れていないと思われるラーメン店を発見。
とても気になったので訪問してみました。
３月２日にオープンしたようで、都営三田線板橋本町駅から徒歩３分ほど。
夜しか営業していないようです。
主なラーメンのメニューはこちら
イチオシのどろラーメンと、二郎風ラーメンがあります。
元祖どろラーメンと書いてありますが、どろラーメンって何だ？
説明書きがあります。
そもそもどろソースって関西では当たり前なのかも分からず。
無料トッピングも選べますが、初めてなので無料トッピングなしの元祖どろラーメン注文。
ラーメンの上には牛挽肉に背脂、刻んだ玉ネギ、半熟卵など。
ひき肉も２種類乗っています。
それをよく混ぜて食べます。
けっこう辛いですね。
見た目ケチャップのようなソースも唐辛子か何か混じっているんでしょうか？
オリバーソースというには初めて見ましたが、これも独特な味付けに影響しているのでしょう。
麺はカネジン製の細ちぢれ麺。
ラーメンのドロドロのスープと良く絡みます。
麺を食べ終わるころ、辛いところが鼻の器官のほうに入ってしまい、むせて涙が出てきました。
ラーメンを食べ終わると大量のひき肉が残りますが、ご飯など注文出来れば合うんではないでしょうか？
独特な汁なしラーメンといった感じで、インパクトは抜群でした。
これは好きな人はハマル味ではないでしょうか？