静岡県御殿場市のつけ麺白虎
ＪＲ御殿場駅から車で5分、東名御殿場インターから山中湖方面に向かう国道138号線沿いにあるラーメン店。
先日スイカヘルメットでおなじみの出川哲郎の充電バイクの旅番組にも出ていました。
巨大な看板が目印です。
駐車場は店の前と横、林の奥の方にも第二駐車場があります。
ただ第二駐車場は薄暗くて夜行くのはちょっと怖い（笑）
店内はカウンター席、テーブル席などがあり合計71席とかなりの広さ。
黒を基調として落ち着いた雰囲気です。
それでも土日などは満席になることも多数あるというのだから驚きです。
今回お邪魔したのは平日の夜だったので、かなり空いていました。
曜日によってかなり差があるようです。
卓上にはいろんな調味料が用意されています。
白虎のメニュー
つけ麺黒、白、赤
淡麗醤油ラーメン
魚介豚骨ラーメン
白虎家系ラーメン
辛みそラーメン
富士山ラーメン
サイドメニューで餃子、チャーハン、チャーシュー丼などがあります。
平日限定のセットメニューもあります。
白虎の二郎系濃厚味噌味富士山ラーメン
コーンが無料でトッピングできるとのことで、入れてもらいました。
トッピングはもやし、メンマ、炙りチャーシュー５枚、しょうが、味玉、ネギなど。
丼の柄は富士山をイメージしています。
デカ盛り大食い御用達ですね。
凄い迫力です。
まずは天地返しをしてヤサイを麺の下に沈めます。
スープは濃厚な豚骨がベースで、甘みのある味噌味。
濃厚なんですが、飲みやすいスープ。
少し食べ進むと生姜が効いてきました。
これだけ量があると、ラーメンと格闘しているような感覚です。
太麺はいつも食べている二郎系ラーメンほどワシワシしている感じはなく、比較的食べやすいです。
チャーシューは炙ってあり香ばしく、脂身の部分がとろけます。
美味しいのですが、もう少し大きくて厚みがあると嬉しいです。
味玉は半熟でトロトロしています。
おろしにんにくを入れたかったのですが、卓上にはガーリックペッパーしかなかったので、そちらを投入しました。
やっぱりニンニク風味は欠かせません。
ところでこれマシとか出来たのだろうか。
全マシしたかった。
ご存じの方がいらしたら是非教えてください。
