女性店主のラーメン店
大勝軒みしま跡にオープンしたつけめんやDots(ドッツ)
というラーメン店。
つけ麺がメインになるようです。
お店に入って券売機を見てビックリ。
このメニューは・・・
トロフルつけ麺？
これって池袋にあったキングコングの
メニューじゃないですか。
キングコングとは東池袋大勝軒の二代目店主
飯野さんのおみせだったんですよね。
当時大勝軒で修業していた大勝軒みしまの
店主さんが考案したメニューだったそうです。
私もオープンしてすぐ行った記憶があります。
超人気ラーメンブロガー「いけ麺」さんと
ご一緒させてもらったのが懐かしい。
その時のメニューと、東池袋大勝軒を立ち上げた
山岸一雄氏が初期に作っていたラーメンを再現した
という中華そばの写真も載せておきます。
丼は飯野さんの実家の中華料理店で使っていた
という貴重なもの。
トロフルつけ麺
つけ汁は動物系も濃厚ですが、野菜などの甘みが
加わって独特な味になっています。
今までの大勝軒の味と違います。
フルーツは入っていたのかちょっとわからず。
でもこれは美味しい。
麺は平打ちっぽくエッジの効いたもの。
レモンを絞るとさっぱりした酸味が加わり
食べやすくなります。
他にはない独特な味なのでこれからが楽しみです。
お問い合わせ 055-971-1121
住所 静岡県駿東郡清水町八幡162-1
交通手段 三島広小路駅から1,667m
営業時間（訪問時） 11:00～14:00
定休日 日曜、隔週土曜日
席数 カウンター席、テーブル席などあり
駐車場 店舗前と少し離れたところに第２駐車場有
利用シーン 一人で、知人・友人と、家族で
