閉店 大勝軒みしま 静岡県駿東郡清水町 限定キンメの冷しラーメン

大勝軒の中でも貴重な存在

大勝軒と言えば日本全国はもちろん、

海外にまで支店があるラーメン店。

そんなお店気になりますよね。

ラーメンの神様といわれた東池袋大勝軒の

初代店主だった山岸一雄氏。

そこで7年間で弟子として修業して初代と二代目

から認められた店主さんのいるラーメン店です。

こののれんは日本全国の大勝軒でもなかなかありません。

20年7月31日で閉店してしまうと知り、

食べおさめに行きました。

夏限定メニュー

ラーメンやつけ麺など種類は豊富ですが、こんかいは

季節限定の「キンメノヒヤシ」にしてみます。

毎年恒例で私も楽しみにしていた冷やしラーメン。

毎年進化してきたラーメン

トッピングは味玉、かいわれ、タマネギ、岩のりなど。

スープは白醤油の甘みとキンメのややほろ苦い感じが

よく合うんですよね。

バランスがとてもいいです。

これは他では味わえません。

細ストレートめんはややパツンとしたもので、

スルスルいただけます。

本当に美味しかった。

また復活されることを願っています。

8月7日よりつけめんや Dotsとして営業予定です。

YouTube動画↓

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