やかんのスープで有名な老舗食堂で八重山そば 八重食堂

名護市の飲み屋街の中にある老舗有名食堂。
住所   沖縄県名護市城1丁目9?3
最寄駅  なし
営業時間 11:00~15:00
定休日  火曜
席数   20席
駐車場  なし
電話番号 0980-52-3286
全面喫煙可
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店内はいい雰囲気で、ほとんど地元の方しか来ないようでした。
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そばのメニューはこちら
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では、ミックスそばの小を注文。


ミックスそばとは、三枚肉とソーキ肉が半分ずつ乗ったものになります。
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まずはやかんが出てきます。
きしめんのような幅広麺の上に、ソーキと三枚肉が乗っています。
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スープがはいっていないので、やかんの中に入っているスープを好みの量入れることが出来ます。
ここまで何軒か食べ歩いてきましたが、食べ歩いた沖縄そばの中で一番幅広麺でした。
柔らかくてのど越しが良く、つるつるいただけます。
ごちそうさまでした。
ちゅら海水族館その1
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