長崎の中華街の中にある江山楼 中華街本店。
住所 長崎県長崎市新地町12-2
最寄駅 築町駅から196m
営業時間 １１：００～２１：００（LO２０：３０）
定休日 不定休
席数 テーブル席他多数
駐車場 なし（近くにコインパーキングあり）
電話番号 095-821-3735
完全禁煙
中華街の入り口には江山楼 中華街本店の新館があり、かなり大きなビルになっています。
そして私が入ったのが江山楼 中華街本店の本館。
どちらも全く同じメニューを提供しているようです。
かなり広い店内ですが、ほぼ満席の人気ぶり。
ちゃんぽんその他のメニューの一部はこちら
では、当店人気NO.1という王さんの特上ちゃんぽんを注文。
てっぺんに乗るのはフカヒレ。
肉団子が軟骨入りでとってもジューシー。
団子の中にも肉？魚？が入っていてこちらも美味しい。
うずらの玉子は素揚げしてあります。
具材だけでもかなり丁寧に作られているのが分かります。
そしてスープ。
一口飲んだだけで、唇のあたりがベタつくのがわかります。
半端なく美味しいのですが。
コラーゲンタップリなのでしょう。
いやこりゃ凄い。
クリーミーで旨味タップリです。
初めてちゃんぽんを食べて美味しいと思ったかも。
観光客向けの料理だと思っていたので、ここまで美味しいとは思っていなかったです。
大変申し訳ありませんでした。
これから長崎に行かれてちゃんぽんを食べたいという方、江山楼 中華街本店の王さんの特上ちゃんぽんを是非食べてみてください。
