【閉店】中華そば JAC 東京都杉並区高円寺 徳島ラーメン

東京高円寺に徳島ラーメンのお店が出来ましたが、本場徳島にもこんなに美味しいラーメンあったかな?と思えるくらいの美味しさでして。
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ラーメンのメニューは中華そばなど数種類のみ。
中華そばには生卵が無料で付いてきます。
では、中華そばを注文。


色はかなり濃厚な感じですが・・・
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スープを飲むと、豚骨などのきっちり動物系が出てるなという印象。
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濃い目のスープですね。
しょっぱめですが、これもご飯が欲しくなる徳島ラーメンの特徴。
生卵を溶きながら食べると、ややマイルドになります。
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そして卓上のすだち汁を入れてみると、柑橘系の味に変化してこれがまた美味しいのです。
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徳島を食べ歩きした時、阿波屋というお店が、すだちを入れて食べるスタイルだったのを思い出しました。
全体的に完成度の高いラーメンだと思いました。
ただ、店頭に徳島ラーメンのことが全く書いてないので、一般的に受け入れられるかちょっと心配になりました。
住所   東京都杉並区高円寺北1-4-12
最寄り駅 高円寺駅から478m
営業時間 11:30~15:30 18:00~23:00(日は~16:00)(売り切れ次第終了)
定休日 月曜
席数   カウンター席のみ
駐車場  なし
電話番号 03-5318-5240
完全禁煙

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