重層な旨味が溢れだす完成度の高い醤油ラーメン 遊食 空海 島根県出雲市 

以前何かのテレビで見て以来、ずっと行きたいと思っていたラーメン店。
住所   島根県出雲市白枝町539-6
営業時間 11:00~14:30、17:30~22:00
定休日  月曜日(祝祭日の場合は、翌火曜日)
席数   カウンター席、テーブル席有
駐車場  有
電話番号 0853-22-3870
完全禁煙
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キレイな店内です。
ラーメンその他のメニューはこちら
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餃子がYahooショッピング商品全国1位と書いてあります。
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じゃあ餃子も食べてみよう。
あ、から揚げも美味しそう。
というわけで、空海ラーメンとから揚げ餃子のセットで注文。


ラーメンには半熟味玉やチャーシューなどが乗ります。
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スープを飲むと
うわ、メッチャ美味しい。
何という奥深さでしょうか。
魚介系がふわっと感じられるもの。
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半熟味玉は中がとろっとろ。
チャーシューは軟らかくてプルンプルンしています。
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こちらがから揚げ餃子。
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このから揚げはサクサクジューシーで美味しいな~
セットで注文して良かった。
いつになるか分かりませんが、塩ラーメンも食べに来たいです。
色んな面で店主さんの研究熱心さが伝わってくるお店なのでした。

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