ラーメン大至@御茶ノ水 東京都文京区 おすすめメニューは醤油ラーメン

何やららーナビ限定のラーメンが評判いいとのことで、訪問。
2回目の訪問になります。
以前食べた感想は、昔ながらという感じのラーメンなんですが、それをとても丁寧に作ったラーメンという感じかな?
では、らーナビ限定「至(きわみ)」を注文。


見た目は昔ながらのラーメン。
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スープを飲むと
!!!
いや、旨いです。
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鶏の旨味が前面に出て、他の様々な素材がそれを引き立てているような感じ。
油もそこそこ浮いていますが、それがまたくどくなく美味しいのです。
とても丁寧に作っているのが分かります。
チャーシューはイベリコ豚で、見た目脂身が多いのですが、くどくなく、これまた美味しい。
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見た目で判断してはいけませんね。
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感動しました。
ちなみにこのメニューは2月15日までの限定です。

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