- 2020年1月22日
- 2020年11月30日
鰹の風味が半端ないコーヒーサイフォンで作るラーメン 大重食堂
福岡県福岡市にある人気ラーメン店が静岡伊勢丹 大九州展に出店。 大重食堂は2017年12月に開催された「第4回 ワールドラーメングランプリ」で「サイフォン」でスープを抽出する純七節らーめんで優勝しています。 私も行ったことはありますが、臨時休業で食べられなかったので今回静岡に来てくれるなら食べておか […]
福岡県福岡市にある人気ラーメン店が静岡伊勢丹 大九州展に出店。 大重食堂は2017年12月に開催された「第4回 ワールドラーメングランプリ」で「サイフォン」でスープを抽出する純七節らーめんで優勝しています。 私も行ったことはありますが、臨時休業で食べられなかったので今回静岡に来てくれるなら食べておか […]
駿河区大和町に「めん処いしがみ」というラーメン店がオープンしました。 地元静岡の食材をふんだんに使っていて、化学調味料不使用ということで期待していました。 店内はカウンター席、テーブル席などがあります。 主なラーメンのメニューは 昔ながらの中華そば まろやか背脂中華そば 駿河軍鶏醤油そば 駿河軍鶏塩 […]
清水区鳥坂に富士市の令和ラーメンが進出しました。以前は居酒屋だったようで、居抜きでお店があります。ジャンボエンチョーの近くの北街道沿いになります。店内はカウンター席と小上がり席があり、かなり広いです。主なラーメンは中華そば煮干し醤油ラーメン塩レモンラーメン味噌ラーメンピリ辛味噌ラーメンカレーラーメン […]
渋谷区笹塚の福寿が閉店 笹塚にある東京を代表する昭和でノスタルジックな雰囲気のラーメン店。ネットなどでは福寿となっていますが、お店の暖簾には福壽と書いてあります。小奇麗な商店街の一角にノスタルジックな空間が現れます。おはるも外見が素晴らしかったけど、福寿も負けてはいません。 店内に入ると、これまたノ […]
うわ、一見何のお店だか分かりません。 福井市の足羽川沿いにある老舗レストラン。 創業は1921年(大正10年)でほぼ百年営業しています。 何だこの巨大なビルは。 ホテルみたいです。 2階に案内されると広い空間が。 ここだけで百人以上座れそうですが、他の階も合わせて250人入れるのだとか。 メニューは […]
銀座の一角ですが、すぐ近くにラーメン店がいくつもあり、プチ激戦区になっています。外観も店内もお洒落で女性一人でも入れそうな雰囲気。ラーメンは主に鶏とはまぐり。加えて鶏、煮干、はまぐりのトリプルスープのものもあります。まぜそばやつけ麺もあります。 欲張りな私は鶏・煮干・蛤のトリプルSOBAにしてみます […]
券売機の上にはトロフィーが。 東京ラーメン・オブ・ザ・イヤーTRYラーメン大賞3連覇の証です。 お店に入ると店主さんから 「フライデー買った?」 と聞かれ、 「まだ」 と答えたら嘘だろみたいな顔をされてしまいました笑 この週のフライデーに飯田商店が掲載されたようです。 では、しょうゆらぁ麺にしてみま […]
福島から米沢に抜ける国道13号線沿いにある食堂。 地図上で見るとけっこう秘境な感じもあります。 住所 山形県米沢市万世町梓山207-4 交通手段 関根駅から4,406m(超遠い) 営業時間 昼頃(ランチ営業)(詳しくは不明) 定休日 なし(日曜営業) 席数 テーブル席などあり 駐車場 […]
え?こんなところにラーメン店? ナビでたどり着かないと思ったら、砂利道を入っていった奥の神社の隣に美唄市のラーメン店がありました。 住所 北海道美唄市茶志内町本町5 南茶志内神社横 最寄り駅 茶志内駅から284m 営業時間 11:00~16:00(ランチ営業) 定休日 火曜(日曜営業) 席 […]
ちょっとした秘境にある三笠市の老舗食堂。 木造で昭和のノスタルジックな雰囲気があります。 この外観は必見です。 住所 北海道三笠市幾春別町1-174 最寄り駅 なし 営業時間 11:00~15:00(ランチ営業) 定休日 火曜日(祝日の場合は営業)(日曜営業) 席数 テーブル席などあ […]