テレビで見て以来ずっと行ってみたいと思っていました。
新橋駅前のニュー新橋ビル地下１階の飲食店街の中にあります。
福岡発祥のチャーハン専門店。
昼時にお邪魔すると、行列が出来ていました。
店頭で並べないので、少し離れた階段のところで待つシステム。
メニューはチャー王セットのみ１種類。
チャー王セットを注文。
おすすめの食べ方などを見ながら待ちます。
厨房から聞こえるリズミカルな中華鍋を振る音がいいですね。
まずはチャーハンのみ。
シンプルな味付けでぱらっとしたもの。
チャーシューは黒毛和牛なんだそう。
具材の一つ一つも美味しいです。
すべてのバランスがいいんですよね。
スープは博多の水炊きをイメージしたもの。
これを飲んだりチャーハンを食べたり。
次に卓上の特性ダレ（酢醤油）を少しかけていただきます。
個人的にこれがツボでした。
うわ、メッチャ美味しい。
この組み合わせ考えた人スゴイ。
自分史上No.1のチャーハンなのでした。