- 2015年8月15日
- 2020年7月5日
【移転】 秘境に開店前から行列が たまり醤油の風味がたまらない 春紀
もう何年も行きたいと思っていたラーメン店。 全国の秘境ラーメン店を食べ歩く自称秘境ラーメン探検家としては外せないお店だと思っていました。 目の前は山笑。 開店1時間以上前に到着。 平日にもかかわらず開店1時間前くらいから行列が出来る人気。 カウンター席と小上がり席があります。 4人だったので、小上が […]
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新潟県
- 2013年7月15日
- 2020年7月15日
燕三条系背脂煮干ラーメン 酒麺亭 潤 燕総本店 新潟県燕市
新潟県燕市を代表するラーメン店。 背脂がタップリ入ったラーメンが特徴的。 東京は蒲田にもお店があり、そちらは行ったことがあります。 広い店内は満席プラス行列が出来ています。 大人気のようです。 夜は居酒屋のようにもなるので仕方ないかな？ ラーメンその他のメニューはこちら では、中華そばを注文。
- 2013年7月11日
- 2020年7月15日
背脂タップリ燕三条系濃厚煮干ラーメン 昔食堂 なおじ 新潟市
新潟県内をはじめ、東京などにも出店している新潟に本店がある人気ラーメン店。 その本店にお邪魔してみました。 外観も店内も昭和な雰囲気になっています。 レジの前には駄菓子があったり。 ラーメンその他のメニューはこちら 二郎っぽいラーメンがあったり、徳島ラーメンっぽいのがあったり、伝説のサイダー25万円 […]
- 2013年7月10日
- 2020年7月15日
これは珍しい 魚介出汁が効いた背脂味噌ラーメン 麺や来味 新潟県新潟市
新潟市街地からは少し離れたところにあるラーメン店。 味噌ラーメンや醤油ラーメン、塩ラーメン、つけ麺、季節限定のらーめんなど色々あります。 悩んだ末、背脂が入った背脂味噌ラーメンを注文。
- 2013年7月9日
- 2020年7月15日
新潟のラーメンを語る上で重要な店 三吉屋(さんきちや) 新潟県新潟市
新潟のラーメンの歴史を語る上で外せない老舗ラーメン店。 店内は狭くてテーブル席しかないので、相席が当たり前になっています。 午後１時くらいで店内ほぼ満席。 相席でテーブル席に案内されます。 ラーメンその他のメニューはこちら では、中華そばにしてみます。
- 2013年7月8日
- 2020年7月15日
大行列も納得の味と値段 ラーメン いっとうや 新潟県新潟市
昼前に到着すると大行列がありました。 凄い人気です。 名前を書いて待ちます。 店内に入るとサインがいっぱいあります。 あ、はんつさんのサイン発見。 いつも分かりやすいです。 ラーメンその他のメニューはこちら では、一番上に書いてある醤油ラーメンにしてみます。
- 2013年7月7日
- 2020年5月12日
ラーメンなのにスープ割り 濃厚味噌ラーメン こまどり 新潟市西浦区
新潟四大ラーメンのうちの一つ、新潟濃厚味噌ラーメンを代表するお店。 夜の部開店前には4,50人？もっと？の行列が出来てました。 開店と同時にほぼ満席。 これだけ広い店内が満席になるのは圧巻です。 ラーメンその他のメニューはこちら 壁には「ニンニクバクダン揚げ」というメニューも貼ってあったり。 では、 […]
- 2013年7月3日
- 2020年7月15日
あっさり煮干の朝ラーメン 手仕事らぁめん八 新潟県新潟市
静岡は藤枝市で有名な朝ラー。 何と新潟でも食べられると知り、やってきました。 のぼりに濃厚煮干の文字が。 これは期待出来そうです。 店内に入って券売機を見るとあれ？ 濃厚煮干がない？ どうやら朝は朝専用のラーメンやつけ麺しか食べられないようです。 では、朝ラーメンを注文。
- 2013年7月2日
- 2020年7月15日
ご当地グルメ三条カレーラーメンは家庭的な味 大衆食堂正広 新潟県三条市
三条カレーラーメンを提供している中でも一番人気の食堂。 新潟県三条市を中心に人気のご当地カレーラーメンが食べられます。 それにしても広い店内。 100人近く入れます。 食堂なので、ラーメン以外にも種類は豊富。 では、お目当てのカレーラーメンを注文。 待っている間、厨房内を観察していたら、湯切りをする […]
- 2013年7月1日
- 2020年7月15日
大人気！ 濃厚煮干に背脂、モチモチ極太麺のラーメン 杭州飯店 新潟県燕市
その名は全国に知れ渡っている新潟は燕市の杭州飯店。 こちらのお店は新潟では絶対に外せません。 新潟４大ラーメンのうちの一つ、燕三条系ラーメンを代表するお店になります。 偶然新潟に来ていたk麺さんと合流、ご一緒させていただきました。 先月は東京でお会いしたような・・・ 天井まで素敵な雰囲気のラーメン店 […]