静岡県沼津市の新沼津国一魂心家
JR東海道線片浜駅より車で6分、国道1号線沿いにあるラーメン店。
以前ステーキのあさくまだった場所。
片側3車線の交通量はかなり多い場所。
ラーメン店だとららぽーと沼津の「湯河原飯田商店」、朝5時から営業している『キッチンひろ』、オモウマイ店の取材を断った『空海』の近く。
キッチンひろ 沼津市 朝5時開店 人気食堂で朝ラーメン＆卵かけご飯
【デカ盛り】空海 静岡県沼津市東椎路 オモウマイ店の取材を断る店
魂心家は北海道、東北、関東、東海甲信、北陸、関西、中国と全国に40店舗以上ある人気チェーン店。
静岡県内では訪問時で8店舗目になります。
そう考えると、静岡では大人気なんですよね。
先日焼津店が出来たばかりだと思っていましたが・・・
【大食い】焼津魂心家 焼津市 大盛りライスも無料なラーメン店
静岡店は人気youtuberはじめしゃちょーの動画にも出てきました。
私も行っています。
静岡魂心家 はじめしゃちょーおすすめメニューは豚骨味噌ラーメン
毎月22日は魂心家の日といって、訪問時は醤油、塩、豚骨味噌ラーメンが1杯550円になりました。
この日は店頭に行列を見かけますね。
他スープを飲み干すとまくり証明書をもらえて、いろいろサービスが受けられます。
この辺りもお客をつかんで離さない企業努力なのでしょう。
家系最強・まくり証明書というのは、魂心家の登録商標なのだそう。
麺類注文でライス食べ放題＆19時まで麺大盛り無料になっています。
太っ腹ですよね。
国道から見える超巨大な看板が目印。
駐車場は以前の店舗のままなのか、かなりの広さなのでありがたい。
店内はカウンター席とテーブル席がありかなりの広さ。
カウンター席は1席ずつ仕切られていました。
一人一人のスペースは広めで、窮屈な思いはしませんでした。
昼の部開店直後でしたが、続々とお客さんがやってきて、食べ終わるころには行列が出来ていました。
すごい人気です。
魂心家のメニュー
店内はいって正面の壁に写真入りメニューがありました
お店一番の自信作は631ラーメンだそう。
デカ盛り631ラーメン大盛りと無料ライス
醤油味と塩味、味噌味から選べたので、味噌味にしてみました。
味噌味はこちらの店舗では、つい最近レギュラーメニューになったそう。
ライスを欲張って盛ってしまいました。
けっこう山盛りになってます。
今回は卓上に置いてあった、魂心家最強の食べ方を参考にしてみます。
まずはのりをスープを浸し、ライスの上に乗せます。
そしてコショウをかけライスを巻いて食べました。
おお、これはいいですね。
次はのりをスープに浸し、ライスの上に乗せます。
ここまでは同じですが、今度は豆板醤を垂らしてライスを巻いていただきます。
おお、こちらの方が好みでした。
でもやっぱりいつものように、のりをスープに浸し、豆板醤とニンニクを乗せ、麺やほうれん草を巻いて食べる方が好きかな？
このあたりは好みがあると思います。
ノリが6枚あったので、6回も出来てしまった。
見た目は黄土色っぽいスープ。
豚骨スープは飲んでみるとクリーミーでまろやかなもの。
豚骨臭はなく飲みやすくて口当たりがいいです。
長時間炊き込んで作られています。
濃まろ豚骨スープと呼ばれていました。
ご飯はセルフサービスですが食べ放題。
麺とご飯のW炭水化物攻撃がたまらない。
背徳感がたまらない。
ヤミツキになりますね。
このスープとご飯の相性は最高。
中太ストレート麺は加水率低めでごわごわとした食感と噛み応えが特徴。
自家製麺になります。
最初はやや硬めかなと思いますが、食べていくうちにこれが心地よくなってきます。
二郎系の麺を少し優しくしたような感じもします。
短めですすりやすいのはこの手のラーメンの特徴でもあります。
食券をお店の方に渡す時、味の濃さ・油の量・麺の茹で加減など好みはありますか？と聞かれます。
お店のおすすめは硬めで注文することだったので、麺硬めで他は普通にしてもらいました。
他卓上調味料は豊富で、ニンニク、豆板醤、きざみ生姜、コショウなど至れり尽くせり。
個人的にはこのスープに一番合うと思ったのは、豆板醤でした。
味玉は割ってみると、中身がとろけ出す直前。
メチャメチャ好みの仕上がりに大満足。
調味料のおかげで、最後まで飽きずにいただけました。
大食いさんでも必ず満腹になるお店ですね。
次回は酢も加えて食べてみたい。
気になる方は是非行ってみてください。