静岡県藤枝市のあさはら
※2022年8月30日で閉店します。
JR東海道線藤枝駅より車で7分、全国的にも朝ラーメンで有名な藤枝市にあるラーメン店。
広い通りから少し入った住宅街にあり、知っている人しか訪れないラーメン店です。
隠れ家的雰囲気のお店。
こんなに分かりにくい場所にあるのに、長年続いているということには何らかの理由があるはずですよね。
創業は1958年（昭和33年）で、60年以上続いている老舗。
こういうお店は最優先で行きたいのです。
何回か来たことがありましたが、Youtubeの動画撮影は初。
近くには志太地区元祖朝ラーメンの店『マルナカ』、早朝のみ営業の『〇元』、チャーハンが旨い『まるひこラーメン』などがあるラーメン激戦区。
〇元 静岡県藤枝市 営業時間は早朝のみ おすすめメニューは豚骨ラーメン
まるひこラーメン 藤枝市 おすすめメニューはラーメンとチャーハン
営業時間は朝8時からで、朝ラーメンが食べられます。
駐車場は店の横に数台分。
歴史を感じさせる佇まい。
店頭のサンプルが歴史を感じさせます。
店内も期待通りノスタルジックな雰囲気。
テーブル席のみです。
おばあちゃんがお出迎えしてくれました。
ほっこりさせられます。
あさはらのメニュー
ラーメン、ワンタンメン、チャーシューメン、野菜ラーメン、チャーハン、餃子など。
こちらのお店の特徴はラーメンのチャーシューが選べるところ。
ラーメンはモモ肉とバラ肉から。
チャーシューメンはモモ肉、バラ肉、ミックスから選べます。
こういうラーメン店も珍しい。
チャーシューメン小チャーハンセット1150円（訪問時）
チャーシューが選べたのでミックスにしてみました。
豚骨ベースので魚介系の削り節を使っているスープは、油っこくなくさっぱりしたもの。
口当たりもよく優しい味わい。
やや甘みも感じました。
これなら朝から食べられますね。
年配の方でも安心して食べられます。
いわゆる志太系朝ラーメンのスープとは違います。
麺は自家製麺でやや縮れた細麺。
弾力があります。
チャーシューは3枚ずつモモ肉とバラ肉。
脂身がそこそこ入った柔らかいものと、噛み応えがあるもの。
どちらもとても美味しい。
チャーシューメンにしてよかった。
両方3枚ずつ入っていました。
チャーハンは玉子、玉ねぎ、なるとなどが細かく刻まれて入っていました。
ぱらっとした仕上がりでとても美味しい。
しょっぱ過ぎず塩加減もいいですね。
玉ねぎの甘さがいい感じ。
ヤキメシっぽい感じです。
この雰囲気の中で食べるから余計に美味しく感じます。
おばあちゃんの対応もとても良かったです。
歴史が感じられるラーメンなのでした。