静岡県浜松市中区泉の藍麻翔(あいましょう)
JR東海道線浜松駅から車で20分ほど、航空自衛隊浜松基地の近くにあるラーメン店。
以前しずめんのかなり高橋氏と、全開屋の店主さんと来たことがある懐かしいお店。
創業35周年の老舗。
店名は子ども3人の名前の頭文字をとって名付けられたようです。
え？こんな場所にラーメン店があるの？と心配になってしまうほど住宅街のど真ん中にお店があります。
静岡市民にはなじみがないですが、飛行機が飛び交う音がけっこう聞こえるんですよね。
藍麻翔で逢いましょうという看板が面白い。
お店は瓦屋根で和風な感じでけっこう年季も入っています。
植木がたくさん置いてあるのが家庭的で落ち着くポイント。
玄関にはたぬきがいて、これは商売繁盛や家門繁栄に御利益があるのだそう。
今知った（笑）
店内は和風なそば屋のような雰囲気で、ビニールシートが貼ってあったり、細かいアイテムが置いてあったり、水槽には熱帯魚が泳いでいたりと家庭的な雰囲気にほっこりさせられます。
後から知ったのですが、もとはそば屋で、その後ラーメン屋になったとのこと。
なるほど。
水槽を眺めていたら、お店のおばちゃんが「撮りたいなら電気付けるよ」と言って電気をつけてくれました。
少しのことですが、心に響きますよね。
カウンター席とテーブル席、座敷席がありけっこう広い店内。
お店の方はご夫婦（多分）でしょう。
年配のご夫婦なんですが、お店のFBページ、ツイッター、インスタグラムもあり、情報発信には積極的。
paypayも使えます。
藍麻翔(あいましょう)のメニュー
ラーメン、味噌ラーメン、とんこつラーメン、担々麺、つけ麺など。
他にはチャーハン、焼肉丼、唐揚げ、そぼろ丼、餃子など。
ランチタイム限定のお得なメニューもありました。
ラーメン焼肉丼セット
トッピングはチャーシュー、のり、メンマ、なると、ネギなど。
動物系や魚介系が使われていると思われるスープには背脂が浮いていますが、どちらかというとあっさりで飲みやすいもの。
ほんのり甘みがあり優しい感じの口当たりで、醤油の風味もやわらかなもの。
細ちぢれ麺は加水率は標準くらい。
モチモチシコシコとした歯応え。
チャーシューは柔らかくつかむとくずれそうなもの。
とろける部分もありとても美味しい。
くどくはないんですよね。
しっかり味付けがしてありとても美味しい。
焼肉丼はこいめで甘めの味付け。
焼肉とご飯の相性がとてもよく、食欲を増進させます。
タレがかかった部分のご飯が美味しいのなんのって。
マヨネーズがあったらかけたかった。
お店のおばちゃんが愛想がよくてとても明るい雰囲気のお店した。
こういう雰囲気って大事ですよね。
平日昼間は男性客、週末は家族連れなどで賑わいそうなお店です。
また行きたいと思わせるお店なのでした。