静岡市清水区のちゅうかなかむら家
東名高速道路清水インターから車で3分、県道338号線沿いにあるラーメン店。
以前清水駅前にあって区画整理のために閉店してしまったファミリーレストラン「桃園」で料理長を務めていた方のラーメン店になります。
以前記事を書いた静岡市駿河区の「たきふく」も桃園出身の方になります。
2019年に厨房が火事になり、しばらく休業してこともありましたが、今は完全に復活しています。
駐車場は店の横に軽自動車用が3台、店の裏には9台とめられます。
昼時は駐車場待ちも出来るようです。
駐輪場は軽自動車の駐車場の南側に屋根付きのところがあり、そこに置くことが出来ます。
私は開店直後にお邪魔したので、すんなり入れました。
店内はカウンター席とテーブル席があり、合計23名入れます。
なかむら家のメニュー
人気No.1のなすソバをはじめ、クールーメン、担々麺、エビソバ、普通のラーメン、冷やしラーメン、焼きそばなどの麺類があります。
定食はナスや焼肉、酢豚、麻婆豆腐などがあります。
一品ものというのがあって、麻婆豆腐や麻婆ナスなどすべて千円。
これも気になるところです。
唐揚げが1日10食限定で提供されています。
いろんなメニューでテイクアウトも出来ます。
容器代は別途100円かかりますが、鍋など家から持参すれば容器代はかかりません。
この日もお店に電話がかかってきて12時に鍋持ってくので、○○と○○用意お願いね、などと注文が入っていました。
なかむら家一番人気のなすソバと唐揚げ
大きなナスがゴロゴロと入っています。
ナス自体は軽く揚げられています。
他豆板醤を使い炒められたしいたけ、タケノコ、青梗菜、豚肉なども入ったアツアツの餡がかかっています。
スープは鶏ガラベースで、豚なども使われているのでしょうか。
そして甘い。
メチャメチャ甘い。
これは賛否両論あるようですが、一度食べたら忘れられなくなるほどの甘さです。
お店の方に注文を言うと「辛いけど大丈夫ですか？」と聞かれます。
辛さより「甘いけど大丈夫ですか？」と聞いた方がいいのかもしれない。
甘いラーメンといえば、愛媛県で食べた瓢系のラーメンも甘かったです。
全国のラーメンを食べ歩いていますが、一番甘かったラーメンだと思います。
このお店、2回行ってます（笑）
甘くないなすソバが食べたかったら静岡市駿河区のたきふくのなすソバがおすすめです。
あとアツアツです。
スープ自体もアツイのですが、特にナスがアツすぎる。
ラーメンが提供されて最初にナスを丸ごと食べたらやけどすること間違いなしです。
これは前回食べたとき学んだので、ナスは最後の方に食べることにしました。
細ストレート麺はアツアツの餡がよく絡んできます。
そして唐揚げ。
4つ入っていて油淋鶏のような甘辛いタレがかかっています。
外側はサクサクしていて中身はジューシーです。
これでビールを飲みたくなります。
これはテイクアウト出来るのだろうか。
今度聞いてみようと思います。
清水では昔から知られているソウルフードのラーメン、大満足なのでした。
がエビソバもけっこうな人気のようで、これも食べてみたいですね。
あ、今思い出したけど、同じ清水区のとうもろこしにもクール麺ありましたよね。
これも気になるのでした。