静岡県伊東市のこうや
伊豆急行南伊東駅から徒歩2分、分かりやすい場所にあるラーメン店。
伊東温泉競輪場の比較的近くになります。
このあたりは有名な温泉やホテルなどからは少し離れた場所で、観光客はあまり来ないと思われます。
先日訪れた「赤のれん」から、南に向かうとお店があります。
交通量の多い県道12号線の一本西側の道沿いですね。
このあたりはスーパーがあったり、家電量販店があったり、いろいろお店があるので、便利な場所。
ラーメン店だと先ほど出てきたノスタルジックラーメン店「赤のれん」、隠れ家的老舗町中華「中華十八番」のすぐ近く。
更に海方面に向かうと超ノスタルジックラーメン店「おき」、早朝から営業しているこちらも超ノスタルジックラーメン店「福みつ」があります。
ノスタルジックラーメン店ファンにはたまらない土地なのです。
更に南に向かうと、店主さんが面白すぎる「中華 武ぞう」がありますね。
店主さんのブログは面白すぎるので、是非見てください。
伊東市では昔から人気のラーメン屋です。
開店直後でしたが店内満席で店の前にも待ち客がいて、名前を書いて待ちました。
駐車場は店裏にあり、店頭に案内が貼ってあります。
店内はカウンター6席、4名座敷×3で合計18席。
和風な落ち着いた店内です。
お店の方々にムダな動きがなく、実にテキパキとしています。
こうやのメニュー
主にラーメンは醤油、味噌、魚介味。
つけ麺も同じく醤油、味噌、魚介味。
汁なし担々麺もありました。
他お子様ラーメンや餃子があります。
こうやのラーメンしょうゆ味
トッピングはネギ、キャベツ、メンマ、豚バラロールチャーシュー、のりなど。
スープの表面にはけっこう油が浮いています。
豚骨醤油味で、ワイルドなスープです。
もうちょっとあっさりとしたものを勝手に予想していましたが、いい意味で裏切られました。
ただ、臭みはほとんど感じられませんでした。
ストレートの中細麺は自家製麺。
しなやかで滑らかな舌触りです。
歯切れが良い麺ですね。
この麺は個人的に好みの味。
これはつけ麺も食べてみたい。
こってりスープとキャベツのさっぱり感が面白い組み合わせ。
ちょっと麺が上品すぎてスープがもっとあっさりしたものの方がいいかとも思いましたが、この人気なんですよね。
食べ終わっても行列が出来ていた人気店です。
