東京の『ちゃぶ屋』、『MIST』、『鳴龍』などにいらした方が秋田県能代市でお店を開き、現在秋田県内に3店舗あるようです。
醤油ラーメン、塩ラーメン、担々麺などがあります。
初めてなので醤油ラーメンにしてみます。
鶏油が入ったスープは鶏の旨味があふれんばかりです。
秋田でこんなラーメンに巡り会えるとはビックリ。
しなやかな細麺もつるんとしていて美味しい。
味もいいのですが、香りもいいんですよね。
他の店舗ではすこし味を変えているという話も聞いたので、ぜひまた来なくては。
柳麺多むら 秋田県能代市 鶏の旨味であふれかえるラーメン
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