地元の方によると、能代市のソウルフード的なラーメンだそう。
開店時間と同時くらいで先客なし。
店内はかなり広いです。
ラーメンは味噌味、醤油味、塩味があります。
ではおすすめというみそラーメンにしてみます。
チャーシューが大量に乗るのが特徴的。
なのでチャーシューメンがないのだそう。
スープは甘みがありますが豚骨などのパンチも効いています。
けっこう濃厚です。
美味しいです。
ちぢれ麺は弾力がありスープに絡みます。
卓上のニンニクラー油を入れながらいただき完食。
同行者の醤油ラーメンも少しいただきましたが美味しかった。
昼過ぎにお店の前を通ったら、かなりお客さんが入っていました。
現在秋田県内に数店舗ある老舗人気ラーメン店なのでした。
白神山地 青池近く 沸壺の池
