替え玉無料も おすすめはしじみラーメン かみあり製麺 島根県出雲市

宍道湖の近くにある出雲市の人気ラーメン店。

毎週火曜日は替玉サービスデー。

無制限に替玉可になっています。
宍道湖といえばしじみですよね。
店頭にはしじみが売ってました(笑)

前回臨時休業で食べられなかったラーメン店でもあります。
こんなパネルもあったり。

店頭ではしじみが売ってたり。

寒いからそのまんま置いてあるだけ。
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ラーメン女子森本聡子さんの命名したラーメンもあったり。

限定ラーメンのあん肝、もつ鍋、カキなどのラーメンも気になりますが、注文はしじみ塩ラーメン。


しじみがザルに入っています。

スープにもしじみエキスが大量に入っていて、濃厚な味わい。

このスープだけでも料理として成立しそうな感じ。
何という贅沢なしじみの使い方なんでしょう。
美味しいです。
ややパツンとした低加水率の細麺。


しじみは身まで全部いただきました。
しじみ好きにはたまらないラーメンですね。

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