訪問日の1週間前は北海道にいまして、さんざん濃厚味噌ラーメンを食べてきたはずなのにまた札幌味噌ラーメンがなぜか名古屋で食べたくなり来てみました。
住所 愛知県名古屋市中区新栄1-1-26 オアシスビル B1F
交通手段 名古屋市営地下鉄東山線・名城線 栄駅１２番出口より徒歩約７分
新栄町駅から541m
営業時間 11:30～14:00（L.O）、18:00～翌2:00（L.O）
［日]11:30～15:00（L.O）
（ランチ営業）（深夜営業）
定休日 （日曜営業）
席数 カウンター席など有り
駐車場 なし
電話番号 052-241-4638
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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風俗ビルのB1階にあり、地下へ降りていきます。
席が選べたのでエアコンの前の涼しい席に座ります。
主なラーメンは味噌ラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメン、バターコーンラーメンなど。
辛肉ラーメンというのがあり、味噌塩醤油味が出来るというので辛肉ラーメンの味噌味にしてみます。
はんつさんも来られています。
提供直前に炙られた豚ロールチャーシューが香ばしい。
その上には生姜。
スープの色は真っ赤。
表面をラードが覆っていて湯気が出ません。
アツアツでスープ自体も辛い。
ですがこのひき肉も辛いので、一緒に食べたらすこしむせてしまいました。
私にとってはけっこうな辛さ。
麺は北海道から取り寄せているようで、シコシコとした食感と黄色いのが特徴の西山製麺。
真夏のクソ暑い時にこういうラーメンを汗を書きながら食べるのはいいものです。
と私は思いましたが、さすがにお客さんは少なかった。
冷たいラーメンもないので、冬のほうがお客さんは入るのでしょう。