富山県某食べ物サイトラーメンランキング1位のラーメン店。
下町の情緒が残る町並みの一角にありました。
外観からはラーメン店と思えなくて1回素通りしてしまいました。
かろうじて分かるのが壁に打ってあった鉄の文字。
開店30分前に並び始めましたが誰も来ない。
それでも開店前には数十人の行列が出来ていました。
ラーメンは白醤油ラーメン、黒醤油ラーメン、氷見産煮干しラーメン、氷見牛すじカレーなど。
夜はバル兼ラーメン店になるようで、夜は煮干しラーメンの提供がありません。
では、氷見産煮干しラーメンにしてみます。
カウンター席はこんな感じ
トッピングは別皿で提供されます。
半熟味玉、レアチャーシュー、メンマ、ネギ、岩海苔など。
透き通ったスープからは食べる前から煮干の香りがします。
スープを飲むと、煮干の旨味と白醤油の甘みが一体となって口の中に広がります。
これは美味しい。
白醤油って、スープとの相性がいいととてつもなく美味しくなるような気がします。
紹介してくださった富山のラヲタ様がこちらの煮干しラーメンは北陸一と言っていましたが、納得です。
富山に来たら必ず食べたいラーメンだと思いました。
氷見道の駅 雨晴（あまはらし）
オープンして1週間くらいということもあり、天気が悪かったにもかかわらず大混雑でした。
住所 富山県氷見市朝日本町1-30
最寄り駅 氷見駅から784m、徒歩12分。
営業時間 11:30～14:00、19:00～翌0:00（ランチ営業）
定休日 月（日曜営業）
席数 カウンター席、テーブル席などあり
駐車場 なし
電話番号 0766-72-0104
完全禁煙？
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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