阿波地鶏のダシの旨味が感じられる塩ラーメンが山奥で食べられる 麺屋 藤

目の前は田んぼ、そして山。
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けっこうな秘境にあるにもかかわらず、食べログ徳島県ラーメンランキング1位のお店(訪問時)。
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秘境というだけで、個人的には行きたいラーメン店なのですが・・・
そういえば、以前お邪魔した高知県の秘境ラーメン店は残念ながら閉店してしまったようです。
ギャラリーズキッチン(カワダ) 高知県高岡郡檮原町 こんな山奥でハイレベルなラーメンが食べられるとは
住所    徳島県那賀郡那賀町吉野字森ノ下70-1
最寄り駅 山奥なのでありません、秘境です。
営業時間 [火?金]11:00?14:00(L.O) 17:00?19:30(L.O)昼で売り切れの場合あり、[土:日:祝]11:00?14:00(L.O)(ランチ営業)
定休日  毎週月曜、不定休あり (日曜営業)
席数    カウンター席、小上がり席などあり
駐車場  有
電話番号 0884-62-0599
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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@sizuokajinn (静岡人で検索してください)
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周囲からは少し浮くくらいお洒落な雰囲気のラーメン店。
主なメニューは阿波地鶏醤油らぁ麺、阿波地鶏塩らぁ麺、黒醤油らぁ麺、つけ麺、汁なしたれそばなど。
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ミニサイズがあるものも。
では、阿波地鶏醤油らぁ麺、阿波地鶏塩らぁ麺のそれぞれミニを注文です。


醤油ラーメンは醤油の風味と鶏の風味がバランスよく感じられるもの。
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シャープな味わいです。
細麺はややちぢれていて柔らかめの仕上がり。
塩ラーメンは醤油ラーメンより阿波地鶏のダシの旨味が感じられる気がします。
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美味しいじゃないですか。
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個人的な好みは塩ラーメン>醤油ラーメン。
まさかこんな秘境でこんなハイレベルのラーメンが食べられるとは。
まだまだ全国には驚いてしまうようなラーメン店があるので、食べ歩きはやめられません。

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