愛知県他に店舗が多数ある超人気有名ラーメン店、元祖台湾まぜそば はなび富士店がオープンしました。
静岡県内では初になります。
住所 富士市今泉6-2-8
最寄り駅 岳南鉄道本吉原駅から859m
営業時間 11:00～14:00、17:00～22:00（ランチ営業）
定休日 月曜（日曜営業）
席数 カウンター席などあり
駐車場 有
電話番号 0545-30-7887
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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@sizuokajinn （静岡人で検索してください）
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居酒屋 うまかもんが2階にあり、1階が元祖台湾まぜそば はなび富士店になります。
看板にFCと書いてあります。
開店初日でしたが、すんなり入れました。
主なラーメンやまぜそばのメニュー。
台湾まぜそば、台湾ラーメン、醤油ラーメンなどが主なメニュー。
メニューを絞っての営業。
カレー台湾まぜそばや激ニンニク台湾まぜそばなども気になりますが、台湾まぜそばと醤油ラーメン、ライスの小にしてみます。
台湾まぜそばの食べ方も書いてあるので初めてでも安心です。
まずは醤油ラーメン。
細かい背脂は浮いていますが、動物系や魚介系が感じられる比較的あっさりしたスープ。
ニンニクを入れるか聞かれますが、台湾まぜそばのほうに入れてもらうのでパス。
味玉が固茹でだったのが印象的でした。
そして台湾まぜそば。
トッピングは刻んだネギが2種類、台湾ミンチ肉、魚粉、刻み海苔、卵黄、ニンニクなど。
麺が見えません笑
モチモチの太麺はテボの中でグリグリされたもの。
少し食べたらけっこう辛いじゃないですか。
名古屋の味仙で食べた台湾ラーメンほどではありませんが、まぜそば池めん岡部の辛口台湾まぜそばより辛く感じました。
味も濃い目でこれが名古屋で大人気の味と辛さなんですね。
個人的には大好きな味です。
で欠かせないのが卓上の昆布酢。
これをかけると味がまろやかになります。
最後は追い飯をくださいとお店の方にお願いします（無料）。
丼にハシを入れてカウンター上に乗せればごはんを入れてくれてレンゲもつけてくれます。
で、この追い飯だけでは少ないと予想していたので小ライスもここで投入。
残った台湾ミンチ肉などの具とライスの相性は抜群。
追い飯は是非食べることをおすすめします。
最後まで美味しくいただきました。
この日未発売だった台湾ラーメンやカレー台湾まぜそばも楽しみなので、再訪必至です。