昼の部終了３０分前でしたが、けっこうな行列が出来ている人気ラーメン店のようです。
かなり目立たない隠れ家的な普通の民家のような感じですが、行列が目印になります。
人気ラーメン店麺や維新出身とのこと。
主なラーメンのメニューは醤油ラーメンと生姜中華。
では、醤油ラーメンにしてみます。
醤油のいい香りがするラーメンが提供されました。
スープを飲むとこれでもかと鶏の旨みが感じられます。
青森シャモロックや淡海地鶏などを使っているそうです。
とても繊細な味で非常に高いレベルでまとまっていると思われます。
こりゃ旨いよ。
ストレートの細麺は自家製麺で、滑らかでしなやかなもの。
つるつる食べていけます。
１杯のラーメンとしての完成度も高くて唸ってしまうばかり。
同行者の食べていた生姜中華は麺が幅広ピロピロで、こちらもとんでもなく美味しい。
いや～参りました。
店主さんの心遣いも素晴らしく、まさにスキのないラーメン店でした。
私達の前には若い女性グループも並んでいたり、女性にも人気のようでした。
あえて言うなら人気すぎて行列が出来てるところがちょっと残念。
これだけ美味しければ仕方がありませんね。
