行列覚悟で来ましたが、店内の待ちだけで入れました。
住所 静岡県浜松市東区天王町1241-1
最寄り駅 自動車学校前駅から2,224m
営業時間 11:00～15:00（売り切れ次第終了）（ランチ営業）
定休日 火曜日、第一第三水曜日（日曜営業）
席数 カウンター5席、テーブル2席、合計7席
駐車場 有（共用）
電話番号 053-589-5607
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
前回は１時間以上行列だったので、ヨカッタ。
並びでトラブルがあったりすると、お店の存続も危ぶまれることになりかねません。
本当にマナーを守って欲しいです。
主に醤油ラーメンと塩ラーメンがあり、今回は未食の塩ラーメンにしてみます。
後から気が付きましたが、限定台湾中華そばというラーメンもありました。
スープの色以外は醤油ラーメンと見た目は同じ。
チャーシューは豚と鶏の２種類。
牡蠣煮干しとポルチーニ茸とエリンギの風味が独特です。
何と奥深く味わいのあるスープでしょうか。
飲むと思わず旨いと唸ってしまいます。
ややパツンとした自家製麺も独特で、こんなに小麦の風味が感じられる麺って、静岡県内ではあまりないかも。
開店当初に塩と醤油を食べ比べた人の話だと醤油のほうがかなり完成度が高かったと言ってましたが、塩ラーメンも驚きの完成度。
また進化したのでしょうか。
定期的に通いたいラーメン店です。
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