濃厚豚骨醤油の家系ラーメン 横浜家系 辰壱家

横浜発祥の家系(豚骨醤油スープ)のラーメン店が磐田市にオープンしました。
住所    静岡県磐田市豊島1305-1
最寄り駅 磐田駅から1,569m
営業時間 11:00~21:00(ランチ営業)
定休日   火曜(祝の時は翌日)(日曜営業)
席数    カウンター席、テーブル席など有
駐車場   有
電話番号 0538-74-5511
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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有名人気ラーメン店いこい本店のすぐ近くという立地。
ジャンルが全く違うから競合しないのでしょうか?
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ラーメンは豚骨醤油味のスープが醤油味と塩味があります。
では、塩とんこつ味のラーメンにしてみます。


これは見事な見た目。
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海苔が目立ちます。
塩味のほうが醤油味より少しさっぱりかな?という私の独自な思いで笑注文してみました。
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豚骨の旨味は残しつつ塩味のさっぱりさが感じられます。
卓上調味料にニンニクや酢があるので、好みで味を変えられます。
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麺は中太でややサクサク感も感じられます。
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こちらも好みで硬めや柔らかめが注文出来ます。
私は普通で注文しましたが、次回は柔らかめで注文してみたいです。
オープンしたばかりということもあったかもしれませんが、家族連れなどでかなりの人気でした。
磐田で家系ラーメンラーメンが受け入れられるかこれからが気になるところです。
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