宮内駅前店に行くも、月一の定休日だったようで食べられず。
2回めになるすぐ近くのこちらの支店へ。
↑駅前店
面白いメニュー表示。
餃子やつけ麺もなく、潔いメニューですね。
では、ラーメンにしてみます。
生姜が効いたキレのあるスープは健在。
甘みと生姜の辛さのバランスが絶妙です。
何だか以前より美味しくなったような気もします。
シコシコとした食感の細麺も美味しい。
今回は途中から胡椒をかけてみましたが、これが意外と合いました。
新潟では定番のラーメンではありますが美味しかった。