以前良朗商店があった場所に煮干ラーメンがウリのお店がオープンしました。
住所 静岡県 沼津市西島町12-1
最寄り駅 沼津駅から1,828m
営業時間 11:30～14:30（ランチ営業）
定休日 ？（日曜営業）
席数 カウンター14席
駐車場 11台共同
電話番号 ？
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
卓朗商店の関連のお店で、店長さんは良朗商店の時と同じみたいです。
熱海のうえ田さんからこんなものが。
ラーメンのメニューはこちら
主にニボオタとニボプロになります。
では、ニボオタを注文。
この日は卓朗商店店主さんが厨房に立っていました。
色はまさに灰色。
ギラギラしています。
さぞかし苦味やえぐ味が出ているのかなと思いきや、旨味のほうが先に感じられます。
うわ、メチャメチャ美味しい。
これは煮干好きしはたまりません。
麺は細くてパツンパツンしているかと思いきや、軟らかめでそうめんみたいな感じでした。
これは何か狙いがあるのかな？
ニボプロも少しいただきましたが、スープが黄金色で柚子が香りこちらも美味しい。
煮干ラーメン専門店のような感じになっていますが、これからが楽しみです。