昆布の旨味と焦がし醤油の香りがたまらない 利尻島 味楽(みらく)

北海道ミシュランガイドにて星を獲得したという利尻島のラーメン店。
新横浜ラーメン博物館にも出店しています。
どうしてもここのラーメンが食べたくて、フェリーの時間を遅らせました。
住所    北海道利尻郡利尻町沓形字本町67(この辺)
最寄り駅 なし
営業時間 11:30~14:00(ランチ営業)
定休日   木曜(日曜営業)
席数    テーブル席、小上がり席あり
駐車場  有
電話番号 0163-84-3558
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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開店時間とほぼ同時に到着すると、すでにお客さんが店内にいました。
ラーメンは塩、味噌、焼き醤油、他つけ麺や餃子、カレーなどもあります。
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では、一番人気の焼き醤油ラーメンにしてみます。
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店内には吉永小百合さんのサインがありました。


醤油の香ばしい香りがいいですね。
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スープを飲んでみると、焼き醤油の風味や昆布のダシ感、他動物系などが感じられます。
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焼き醤油の風味もけっこうするのですが出汁感ば分厚いので、それに負けていません。
これは素晴らしい。
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美味しいじゃないですか。
正直利尻島で一番美味しいと思ったラーメンでした。
北のカナリヤたちという映画のロケで、吉永小百合さんもこちらのラーメン店に来られたようです。
北のカナリヤたちのロケ地。
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この寂れた雰囲気がたまりませんね。

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