深夜にあっさり高山ラーメン 桔梗屋(ききょうや) 

昭和26(1951)年創業の老舗有名ラーメン店。
繁華街の中にあり、深夜まで営業しています。
住所    岐阜県高山市本町3-58
最寄り駅 高山駅から571m
営業時間 11:00~23:30(ランチ営業、深夜営業)
定休日   木曜(日曜営業)
席数    カウンター席、小上がり席など合わせて20席
駐車場   なし
電話番号 0577-32-2130
全面喫煙可
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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路地裏にある感じで、雰囲気は抜群。
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ラーメンの他には冷やし中華もあります。
そういえば、街を歩いていると、外国人観光客の姿をよく見かけました。
では、中華そばの並を注文。


茶色く濁った色のスープ。
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ラードが浮いていてその風味がします。
スープ自体はかなり薄味。
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魚介の風味も少しあったり。
細ちぢれ麺は柔らかめ。
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一口に高山ラーメンと言ってもかなり違うのが分かりました。
深夜営業があるのがいいですね。

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