葱塩そば 那須の白美人と青じそ編 つきまる

こちらのお店も栃木のラーメン本を見ていてずっと気になっていました。
宇都宮では有名なラーメン店。
住所    栃木県宇都宮市幕田町597?1
最寄り駅 なし
営業時間 11:30?14:30、17:30?21:00、[土日祝日]11:30?15:00、17:30?21:00(ランチ営業)
定休日  月曜(日曜営業)
席数   カウンター席、テーブル席、小上がり席など合わせて25席
駐車場  有
電話番号 028-659-6540
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で

その本に載っていたメニューは「葱塩そば 那須の白美人と青じそ編 」。
物凄くそそられるラーメンじゃありませんか。
美人という言葉が入っているからじゃないの?というツッコミはナシの方向でお願いします。






他にも色んなラーメンやつけ麺がありますが、やっぱり注文は「葱塩そば 那須の白美人と青じそ編 」。


どうですか、この見た目。

青じそベースのジェノベーゼがタップリ入ったスープに、トッピングが刻んだチャーシュー、赤いのはどうやらドライトマトのよう。
ニンニクの風味と鶏の旨味、イタリアンな感じが全開です。
でもやっぱりメインは那須の白美人のネギ。

これだけ大量に入っていても辛味などは感じず実に美味しい。
細かいところだとチャーシューは提供直前に炙られて刻んであったり。
モチモチのちぢれ麺がブルンブルン口の中で暴れ回ります。

凄い完成度高いです。
それにしても今まで食べたことがない味に大満足。
これだけ日本全国ラーメン食べ歩きをしていてもまだまだ味わったことのないラーメンは山ほどある訳でして・・・

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