こちらのお店も栃木のラーメン本を見ていてずっと気になっていました。
宇都宮では有名なラーメン店。
住所 栃木県宇都宮市幕田町５９７?１
最寄り駅 なし
営業時間 11:30?14:30、17:30?21:00、［土日祝日］11:30?15:00、17:30?21:00（ランチ営業）
定休日 月曜（日曜営業）
席数 カウンター席、テーブル席、小上がり席など合わせて２５席
駐車場 有
電話番号 028-659-6540
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
その本に載っていたメニューは「葱塩そば 那須の白美人と青じそ編 」。
物凄くそそられるラーメンじゃありませんか。
美人という言葉が入っているからじゃないの？というツッコミはナシの方向でお願いします。
他にも色んなラーメンやつけ麺がありますが、やっぱり注文は「葱塩そば 那須の白美人と青じそ編 」。
どうですか、この見た目。
青じそベースのジェノベーゼがタップリ入ったスープに、トッピングが刻んだチャーシュー、赤いのはどうやらドライトマトのよう。
ニンニクの風味と鶏の旨味、イタリアンな感じが全開です。
でもやっぱりメインは那須の白美人のネギ。
これだけ大量に入っていても辛味などは感じず実に美味しい。
細かいところだとチャーシューは提供直前に炙られて刻んであったり。
モチモチのちぢれ麺がブルンブルン口の中で暴れ回ります。
凄い完成度高いです。
それにしても今まで食べたことがない味に大満足。
これだけ日本全国ラーメン食べ歩きをしていてもまだまだ味わったことのないラーメンは山ほどある訳でして・・・