ペペロンチー麺&薬膳ラーメン善の家(よしのや)

前回来てよかったと思えたので、ラヲタ界の先輩方&自称ラーメンキングさんとお邪魔してみました。
住所    愛知県豊橋市小松町字南郷2-16
最寄り駅  南栄駅から835m
営業時間  11:30~14:00 17:30~22:00(ランチ営業)
定休日   火曜日(日曜営業)
駐車場   あり
席数    19席、カウンター9席、テーブル席4人×2
駐車場   あり(共同)
電話番号  0532-46-7276
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
ラーメンその他のメニューはこちら

え~この写真に関する苦情は受け付けていませんので・・・


カレーがあったり、前回なかった薬膳ラーメンがあったりします。
一番気になったペペロンチーめんにしてみます。


お通しのような大根の漬物とラーメン。

温泉玉子が乗っています。
スープは清湯でバジルが入っています。

ドライフルーツ?のようなものも入ってました。
ややスパイシーで複雑な味わい。
なるほど、ペペロンチーノっぽいかも。
そしてビックリしたのが卵に黄身が2つだったこと。

二黄卵(におうらん)ですね。
二黄卵といえば、今はなき銀座にあった勇が懐かしい。
少し柔らかめの自家製麺はモチモチしています。
こちらが同行者が注文した薬膳ラーメン。

非常にあっさりした味で水戸で食べた徳川光圀(水戸黄門)が日本で最初に食べたラーメンを再現した水戸藩ラーメンに似ています。
個人的には一番基本の醤油ラーメンのほうが好きな味でした。
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中国料理 金龍菜館@水戸 茨城県水戸市 徳川光圀(水戸黄門)が日本で最初に食べたラーメン!

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