一方通行の路地を入っていき、目指すラーメン店がありました。
住所 島根県松江市北堀町189
営業時間 11：30～13：30
定休日 日曜
席数 カウンター席、テーブル席あり
駐車場 少し離れたところにあり
電話番号 0582-21-5062
完全禁煙
つけ麺ののぼりが出ている以外はラーメン店とは分かりにくいかも。
少し早く着いたら、中で暖まってとお店のおかみさん。
雪積もってましたので、ありがたい。
店内はコンクリートの土間で民家みたいな感じ。
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では、白湯ラーメンを注文。
丼がお洒落でけっこう現代的。
ラーメンのスープは鶏白湯ベース。
上に乗っているのは肉味噌や魚粉など。
スープを飲んでみると、今流行りの魚介鶏白湯という感じ。
美味しいじゃないですか。
上の肉味噌を溶いていくと、また違った味わいに。
美味しかった。
まさかこんな老舗でこんなラーメンが食べられるとは驚きです。
新しいことにチャレンジする姿勢が素晴らしいですね。