お店の説明書きによると、蓬来軒の前身は昭和１２年に開業した金水食堂だそうです。
消えた支那そばを全国で始めて復元させたお店とのこと。
７２席ありますが、昼時は待ちが出来ます。
名前を書いてしばし待ちました。
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では、支那そばを注文。
お店の歴史を学びます。
おしぼり
大きい丼で、赤いチャーシューが乗るのが特徴的。
ラーメンのスープは、とてもあっさりしたもの。
これが昔の支那そばの味ですか。
歴史を感じます。
今食べると、お世辞にも美味しいとはいえないラーメンに感じましたが、お客さんはひっきりなしに入ってくるし、県外からも多数お客が来ていたようだし、物凄い人気なんですよね。
いやはや、恐れ入りました。
住所 山梨県甲府市中央4-12-8
営業時間 11:30～14:30 17:30～21:00
定休日 火曜
席数 カウンター席、テーブル席、座敷席合わせて７２席
駐車場 有
電話番号 055-233-2458