老舗のもち店で提供しているラーメンが大人気だということで、来てみました。
青森市内に「つじい」というお店が２店舗ありまして、海側にあるのが辻井もち店（通称海つじい）、今回訪問したのが辻井食堂（通称山つじい）らしいです。
ご兄弟で経営されているとのこと。
店内は和風の造りになっています。
座敷席とテーブル席が多数あります。
ラーメンその他のメニューはこちら
カレーライスなんかもあります。
一応餅店ということで、餅も食べないとと思い、中華そば（中）と、みつかけセットも注文です。
ラーメンのトッピングはメンマ、ねぎ、チャーシューと実にシンプル。
で、ラーメンのスープはというと、とても優しい味わい。
鶏ガラメインで煮干しが効いていますね。
麺はこの辺りでは珍しい？極細麺。
かなりちぢれていますね。
スープと良く絡みます。
自家製麺のようです。
そしてみつかけセット。
みつかけ、ごまかけ、あんかけの３種類から選べたので、みつかけとあんかけにしました。
餅は柔らかさが絶妙で美味しい。
みつかけは甘くなく、大人の味わい。
甘いものが苦手な私にはピッタリです。
しかし、３６席ある店内は常に満席でした。
※ ようやく青森遠征の記事が終了です。
総走行距離１９４０キロ。
片道１５時間の旅でした。
我ながらよく行ったな～
記事を見てくださいました皆様、遭難してるんじゃないかと心配してくださった方々、本当にありがとうございました。
