前回訪問した時、自分の中でかなりお気に入りだったラーメン店で、塩ラーメンが始まったと知りやってきました。
渋谷駅から歩いたのですが、さすがに２月の夜は寒い、寒い。
年中無休の通し営業はありがたいですね。
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限定ラーメンも気になりますが、塩ら～麺の食券を買います。
ここでアクシデント。
ラーメンが提供される直前にスマホの電源が突然切れてしまい、復旧不可能に。
運悪くデジカメも持っていなく・・・
何とか復旧したのは麺を半分食べた後。
気分を悪くされたらすみません、食べかけの塩ラーメンで。
で、このラーメンのスープはメチャ好みです。
以前食べた醤油味のラーメンの時よりダシ感がダイレクトに効いてます。
ええ、こんなダシ感が感じられるラーメンが私は好きなんです。
麺屋武蔵グループというと、こってりで若者向けという印象がある人もけっこういると思いますが、こちらは武蔵グループの中でも比較的あっさりしているのです。
寒い中一生懸命歩いてきた苦労が報われました。
素晴らしい１杯でした。
開店当初しか行ったことのないというあなた、是非塩ラーメンを食べてみてほしいです。