まわりは田んぼや畑ですが、その中に突如現れた現代的なラーメン店。
派手な看板もないので、知らない人はラーメン店だとは思わないでしょうね。
住所 愛知県豊橋市新野新田町中道東246-1
営業時間 11:30～14:00、18:00～23:00
定休日 月曜
駐車場 多数アリ
カウンター席、テーブル席ともにアリ
電話番号 0532-37-6228
素敵な通路を通り、店内へ入ります。
店内はカフェのような雰囲気。
オープンキッチンになっています。
ラーメンのメニューは主に中華そば、塩そば、鰹ダシのつけ麺、辛口油そば、黒酢の冷やし中華など。
一品料理やお酒のメニュー、スイーツもありますね。
では、中華そばを注文。
写真が汚くてすみません・・・
おお～、実にシンプルなラーメンという感じ。
ラーメンのスープは、油がほとんど浮いていなく、魚介系がやや効いた実にあっさりしたもの。
静岡の志太系朝ラーより鰹などの魚介系をやや引っ込めてまとめたという印象です。
で、あっさりシンプルなラーメン。
麺は噛むとくにゅっとした感触で、ムッチリしています。
店内は家族連れが多く、私がいた間、常に満席でした。
人気ラーメン店ですね。
一つだけ気になったのは、オープンキッチンでラーメンを作っているところが丸見えなので、店主さんその辺りをもうちょっと気にしたほうがよいのでは？と思いました。
