- 2010年1月31日
- 2023年5月24日
飯田商店の前身のラーメン店で芸術的なつけ麺 醤太(しょうた)
「醤太(しょうた)」は、ガキ大将ラーメン湯河原店がお休みの月曜日に、その空いている設備を使ってオープンする「月曜日だけのつけ麺屋」ということです。 マイミクさんから教えてもらい、絶賛していたラーメン店ですが、月曜の昼のみ営業ということで、なかなか来られませんでした。 メニューはこちら 初訪問なので、 […]
「醤太(しょうた)」は、ガキ大将ラーメン湯河原店がお休みの月曜日に、その空いている設備を使ってオープンする「月曜日だけのつけ麺屋」ということです。 マイミクさんから教えてもらい、絶賛していたラーメン店ですが、月曜の昼のみ営業ということで、なかなか来られませんでした。 メニューはこちら 初訪問なので、 […]
8ヶ月ぶりになりますが、久しぶりにこちらのラーメン店へ。 超お気に入りのラーメン店です。 店頭で開店を待っていると、何やら臭い・・・ ラーメン店に入ると、今日は塩ラーメンのみの提供のようです。 店主殿に挨拶すると 「今日は醤油ラーメンのスープ作りが上手く出来なくて」 だから変な臭いがしたんですね。 […]
川崎にあった時と、立川ラーメンスクエアにあった時は訪問していましたが、現在の場所に移ってからは初訪問。場所は、市ヶ谷駅と靖国神社の間くらいにあります。店の前に到着すると、1周年記念限定ラーメンがありました。同行者がチーズらあ麺、私は檸檬らあ麺にしてみました。通常メニューはこちら
この日は、こちらのラーメン店で働いている、以前から知り合いだった方(Gさん)が退職されるとのことで、最後のご挨拶にやってきました。 大つけ麺博の会場から歩いて1時間くらいでしょうか。 地元の方なら何をバカなと思うかもしれませんが、たまにしかこない私にとっては観光気分。 途中、浜離宮庭園や、築地の丸武 […]
ちょっと前のラーメン。 地元静岡の雑誌「あ・うん」のラーメン半額特集のラーメン巡り。 何回か訪問したことのある、「蔵出し味噌 麺場 千代商店」に来てみました。 普段まず注文することのないチャーシュー麺が半額になっていたので、「北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺」を注文。 味噌を3種類使っているよ […]
今年食べた新店のラーメンの中で、かなりお気に入りのお店。 信州ラーメン界のカリスマ塚田さん率いるボンドオブハーツのラーメン店 そこでらーナビ限定のラーメンが始まったと聞き、やってきました。 「78℃の饗宴」になります。 通常のラーメンはサイフォンで作っているのですが、今回のラーメンはペーパードリップ […]
せっかく青梅市にはるばるラーメンを食べに来たので、この付近でもう1杯と思い考えていると、大山家店主殿が 「担々麺 杉山」が評判いいよと教えてくれました。 ということで、訪問。 昼時を少し過ぎていましたが、店内はほぼ満席。 メニューはこちら 現在は担々麺しかありません。 無料でご飯が付くというので、ご […]
ラーメンを食べ歩く有名ブロガーさんもあまり訪れていないと思われるラーメン店を発見。 とても気になったので訪問してみました。 3月2日にオープンしたようで、都営三田線板橋本町駅から徒歩3分ほど。 夜しか営業していないようです。 主なラーメンのメニューはこちら イチオシのどろラーメンと、二郎風ラーメンが […]
なぜか関西のラーメン好きな方に教えていただいたラーメン店。 丸源ではなく、丸玄です。 住宅地の中にあり、静岡市に数十年住んでいる私も知らなかったラーメン店。 おばあちゃんが一人で切り盛りしています。 メニューはこちら 手書きでプーさんがいっぱいいるメニュー。 汚れ切った私の心も癒されます。 初訪問な […]
中延のラーメン店の近くまで来ましたが、のれんがかかっていないので、少し迷いました。 店内も外観もとてもオシャレ。 店主は「支那ソバ かづ屋」で長年修行されたとのこと。 私の大好きな「支那そば 八雲」の店主も確か「支那ソバ かづ屋」出身でしたね。 メニューはこちら ということは、ワンタンやチャーシュー […]