静岡ラーメンマップ編集者の高橋秀人氏とともに、はるばるやってきました。
長野市Mウエーブ。長野五輪の会場になったところです。
早朝出発し開店３０分前くらいに到着。
すでに５、６０人くらいの行列。 前のほうにはトシモンさんも・・・
ここで以前お会いしたことのあるラーメンジャーナリスト「北島 秀一」氏がいらっしゃったのでご挨拶。
結局ラーメンを手にするまで１時間待ちでした。
先日亡くなられた２代目ラーメンチャンピオンの「竹内 伸」さんの写真も。
実に色んな人にに慕われていた方です。
ラアメン家６９’Ｎ’ＲＯＬＬ ＯＮＥ店主島崎氏に「手を合わせてあげて」と言われ、合掌。
中村屋店主「中村 栄利」氏（天空落とし）と、ラアメン家６９’Ｎ’ＲＯＬＬ ＯＮＥ店主「嶋崎 順一」氏（ロックン湯切り）が並んで見られます。
何と贅沢な・・・
具は鶏の胸肉や昆布をミキサーで砕いたようなもの。
スープには特製ネギ油が入っています。
スープを飲むと
う～ん、昆布 こりゃ～旨い。
麺は実に滑らか。 どちらの湯切りの麺が私のところに提供されたかもっと観察していればよかった。
食べていく途中で昆布を溶いてくと、また昆布の旨味が口の中に広がります。 は～、旨かった。
３日間の初日でこんなすごいものを食べてしまって、後は満足出来るラーメンがありのだろうか？
